Pravá vanilka

PRAVÁ VANILKA 

Vanilla fragrans

 

  • Vanilka je tropická orchidej

  • je to popínavá rostlina, k pnuti potřebuje oporu, v bytových podmínkách lze pěstovat i jako převislou pokojovou rostlinu

  • domovinou této rostliny je Mexiko, z komerčních důvodů je však rozšířena i do dalších oblastí tropů, v současnosti je největším pěstitelem Madagaskar a Indonésie

  • při pokojovém pěstování vyžaduje vlhké, stinné až polostinné stanoviště, nevystavujte ji přímému slunci

  • ideální teplota je 20-22°C, nesmí však klesnout pod 15°C

  • důležité je i časté mlžení listů i vzdušných kořenů

  • hnojíme každé 3 týdny

  • rostlina je hmyzosprašná, avšak jediným vhodným druhem je včela rodu Melipona, žijící pouze v oblastech původního výskytu rostliny

  • pro pěstování v jiných oblastech je tedy nutné květy včas opylovat ručně

  • kvete a rodí nejdříve za 3 roky a plody dosahují zralosti až za několik měsíců

  • zralé mají žluto-zelenou barvu a je třeba sklízet včas, aby nedošlo k otevřeni lusku a tím ke znehodnocení

  • k získání ,,VANILKY“ je třeba nejprve sklizené lusky přelít horkou vodou, poté je necháme vyschnout a uzavřeme do neprodyšné nádoby asi na 4 týdny

  • teprve potom získají charakteristickou hnědou barvu a typickou chuť

 

Odkaz na wikipedii



Zpět